○ طبق محشي بطاطس وكوسة ○

’

○ طبق محشي بطاطس وكوسة ○

المقآدير :

5 حبات بطاطس ، 5 حبات كوسة ، 2 ملعقة زيت بصل وطماط مفروم

2 ملعقة معجون طماطم ، قليل من الملح والبهار ، نص كاس عدس

2 كاس ماء ، ( أو حسب الحاجة )

صورة للمقادير

○ طبق محشي بطاطس وكوسة ○ 84639256

مقادير الحشوهـ :

نص كيلو لحم مفروم ، بصل ، طماطم ، ملح ، فلفل

2 ملعقة زيت

طريقة عمل الحشوهـ :

1- يحمر البصل قليلاً في الزيت ثم يضاف الطماطم والفليفلة المفرومه.

2- يضاف الملح والفلفل ويقلب الجميع جيداً إلى أن ينضج.

3- تقشر الكوسه والبطاطس ونحفر داخلها ثم نغسلها ثم

تتبل بالملح وتترك لمدة ربع ساعة .

4- نأخذ الحشوة ونضعها داخل الكوسة والبطاطس.

5- نفرم البصل والطماطم ثم نضعهم داخل القدر ثم نضع قليلاً من الزيت

ويحرك جيدا ثم يضاف البهارات ومعجون الطماطم.

6- نغسل العدس ونضيفه إلى المقادير السابقة ثم نضيف البطاطس والكوسة

ونضع فوقها الماء وتقطع وتترك لحين النضج ○ طبق محشي بطاطس وكوسة ○ Smile

ثم تقدم وهي سآخنة ونزينها بالبقدونس والليمون .. إلخ

صورة لنتيجة العمل

○ طبق محشي بطاطس وكوسة ○ 92575687

وبالعآفية والهنا عليكم ..

تسلم ايدك وصفة رائعة ان شاء اللة حجربها بس انا فى حاجة مش فاهماها هو الطبقة اللى بتبقى تحت الكوسة والبطاطس بتتاكل ولا للتزيين فقط شكرا لك وفى النتظار المزيد من الابداعات فى عالم المطبخ وكل ما يهم المرأة