صدور الفراخ بالمكرونة

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

نعد اليوم وجبة .. صدور الدجاج بالمعكرونة

.هذه المرة كيف نعد صدور الدجاج بالمعكرونة .. صحتين وعافية ..

صدور الفراخ بالمكرونة 8_19

* المقادير:

- كيلو صدور دجاج بدون عظم.
- فنجان دقيق يتبل بالملح والفلفل.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ربع كيلو معكرونة.
- كوب كريمة.
- ملح وفلفل.
- بقدونس للتزيين.

* الطريقة:
- تغسل صدور الدجاج وتقطع شرائح عريضة ثم تغمس في الدقيق المتبل.
- تحمر قطع الدجاج في الزبدة حتى يصبح لونها ذهبياً محمراً، ترفع على ورق مطبخ لإمتصاص المادة الدهنية الزائدة.
- تسلق المعكرونة وتصفى من ماء السلق وتتبل.
- في إناء طهي توضع قطع الدجاج مع المعكرونة وتصب فوقها الكريمة , ويترك المقدار على النار من 1- 2 دقيقة.
- يصب المقدار في طبق التقديم ويقدم مجملاً بالبقدونس.

بالتوفيق للجميع