افكار مطبخية

موضوع: افكار مطبخية الجمعة سبتمبر 03, 2010 7:43 am

اليوم جايبه لكم مجموعة افكار مطبخية وان شاء الله تعم الفائدة للجميع هلموا معي نتعرف على بعض هذه الافكار ,,,,

للتخلص من الملح الزائد في الطعام :

إذا كان الطعام مالح وهو مازال على النار فيمكنك تقشير بصله أو بطاطسه وتقطيعها مكعبات كبيره وغرسها في القدر وعند التقديم تزال فهما يمتصان الملح الزائد .

زيادة التوابل في الطعام :

في حالة زيادة كمية التوابل في الطعام يمكنكِ إضافة بعض من اللبن ال**ادي فهو يساعد على إضعاف حدة طعم التوابل .

إذا بدأ الطعام بالأحتراق :

فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة .

طريقة سلق البيض المشروخ :

يمكنكِ تغليفه في ورق الألمنيوم "قصدير " ثم إسقاطه في الماء المغلي .أما إذا كان البيض سليم من الشروخ فيوضع في ماء فاتر عند سلقه حتى لا يتكسر .

لاطفاء الزيت المشتعل :

إذا تعرض الزيت للاشتعال تغطى المقلاة كلياً بغطاء أو منشفة حتى تمنع دخول الهواء , أو ينثر عليه ملح فينطفي بإذن الله .

مع خالص تمنياتي لكم بدوم الصحة والعافية

شكرا جزيلا لك

يسلموا على المعلومات المفيدة جزاك الله خيرا

» شات بنات افكار
» تورتات لعرايس افكار
» افكار عملية لكى ولطفلك
» افكار كتييير لتزيين الصابونة
» سته افكار جديده لتعطير غرفتك ..