أفكار
اهلا وسهلا بيكم فى منتديات أفكار نتمنى ان تستمتعو معنا
ونتمنى الانضمام الى اسرتنا المتواضعه
مع تحيات ادارة منتديات أفكار

أفكار

منتديات نسائية
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولمركز تحميل

شاطر | 
 

 اسرار تخزين الثوم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سمسمة
عضوه مشاركة
عضوه  مشاركة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 90
تاريخ التسجيل : 15/10/2010

مُساهمةموضوع: اسرار تخزين الثوم   السبت أكتوبر 16, 2010 2:49 pm



هل يوجد خطورة في تخزين الثوم بعد فرمه؟ وإذا ما تم إضافة الزيت إليه ووضعه في عبوات صغيرة في الثلاجة، فما هي المدة القصوى لحفظه؟ وهل حقيقي انه يمكن أن يتسبب في تسمم غذائي؟

ل
ا يوجد خطورة من استخدام الثوم المفروم وكذلك المحفوظ بالزيت، ولكن يفقد الثوم رائحته ومذاقه وخواصه بعد فرمه مباشرة، ولكن وضعه في الزيت يقلل هذا بنسبة قليلة ويحتفظ بخاصيته من حوالي يومين إلى أربعة أيام فقط،وإذا كان حفظ الثوم في الزيت يُسهل عليك استخدامه فيجب مراعاة وضع الثوم مباشرة في الزيت بعد فرمه حتى لا يتأكسد عند تعرضه للهواء، فالهواء يؤثر على رائحته وطعمه، ويجب حفظه في الثلاجة.

ويُمكن استخدام زيت الثوم للطهي فهو يحمل نكهة الثوم ولكن لا يجب إعادة استخدام الزيت مرة أخرى لإعادة تخزين الثوم أو أي شيء أخر،وأخيراً أود أن اقترح انه لا يوجد نكهة أفضل من فرم أو فري ما تحتاجين إليه أولاً بأول للحصول على أفضل مذاق.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بوسى
مشرفة عامة
مشرفة عامة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 132
تاريخ التسجيل : 18/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: اسرار تخزين الثوم   السبت أكتوبر 16, 2010 4:37 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
amal
المراقبة العامة
المراقبة العامة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 290
تاريخ التسجيل : 03/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: اسرار تخزين الثوم   الجمعة أكتوبر 22, 2010 10:02 am



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أفكار
مديرة المنتدى
مديرة المنتدى
avatar

انثى
عدد المساهمات : 483
تاريخ التسجيل : 03/09/2010

مُساهمةموضوع: رد: اسرار تخزين الثوم   الجمعة أكتوبر 22, 2010 4:52 pm





[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://afkar.own0.com
سمسمة
عضوه مشاركة
عضوه  مشاركة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 90
تاريخ التسجيل : 15/10/2010

مُساهمةموضوع: رد: اسرار تخزين الثوم   الثلاثاء أكتوبر 26, 2010 10:30 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ميوية
عضوة جديدة
عضوة جديدة
avatar

انثى
عدد المساهمات : 47
تاريخ التسجيل : 01/01/2011

مُساهمةموضوع: رد: اسرار تخزين الثوم   الأحد يناير 02, 2011 11:28 am

Razz
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
اسرار تخزين الثوم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أفكار :: الطبخ والمطبخ :: افكار للمطبخ نصائح مطبخية مفيدة-
انتقل الى: